2012年11月28日

柿の酢漬けでウォッカ

毎日ごり押しですみませんねm(__)m

色々試してます

今日は柿の酢漬けのウォッカ割り頂いてます★

逆ね、ウォッカの酢漬け


これやね★そのまんまやからね☆


めちゃおいしいです(^-^)/

夏紀
  

Posted by LET グループ at 20:41Comments(0)

2012年11月26日

ミカンの酢漬けでモヒート♪

連休忙しくて、ちょっと疲れ気味のまぁくんです。

この前オーナーがつけてたミカンをつかって、モヒート作ってみました☆

ミントの爽やかさと、酢漬けの酸っぱさがマッチしててわりとおいしぃ♪

疲れ気味の僕にはちょうどいい味でした(・∀・)ノ

これつかって色々カクテル試してみよっと!

  

Posted by LET グループ at 19:41Comments(0)

2012年11月21日

なんじゃこりゃ…?

まぁくんです。


今日はいつものようにお店に来ると、写真のようなものが…

なんじゃこりゃ?

まぁオーナーの仕業なんやろけど…

瓶のなかに、氷砂糖とみかん、かき、あとなんか酸っぱい臭いのする液体…

オーナーに聞いてみると果物の酢漬けだそうです。

酎ハイ作るときにいれると美味しいんだとか☆

まだ使いごろではないので、完成しだいちょっと飲んでみたいと思います。

みんなもためしに飲んでみてくださいな
(・∀・)ノ
  

Posted by LET グループ at 17:23Comments(4)

2012年11月19日

11月19日Σ(゜ロ゜)

まぁくんです。

今日いつものように店に来て、いつものように開店準備をして、いつものようにblogを書こうとしたら…

11月19日ー!?

な、な、なんと!今日でLETオープンしてから、半年じゃないですか!?

いやぁ早かったのか、長かったのか、まぁいろいろありましたよ…

始めは自分が店長として店なんてやっていけるのか?と不安ばかりで、毎日びびりながら店にたっていましたよ…
まぁ、今も毎日おっかなびっくりやってるんですが…
LET を愛してくれるお客さんの力に助けられながら、ここまでやってこれました!

ありがとうございますm(._.)m

これからもみんなに愛されるようなお店にしていければと思っていますので、LET をよろしくお願いいたします!

LET 店長まぁくんでした♪

  

Posted by LET グループ at 19:07Comments(6)

2012年11月18日

フードメニュー1

何気にフードメニューブログ載せるんはじめてでは?



『3種のチーズ盛り合わせ』¥580

です



某6Pチーズ笑とカマンベールチーズとマーブルチーズの3種です☆★☆


もちろん手は何も加えてないのですが、、


1品で一番人気商品でしょう〜


毎日よく出ますm(__)m


だってワインに合うもんねぇ(^-^)/


ワイン飲まれる際はぜひ



夏紀
  

Posted by LET グループ at 17:27Comments(2)

2012年11月17日

ストーンIPA【輸入ビール】

まぁくんです。

今日はビールのお勉強第二段ということで、この前飲んだもうひとつのIPAの話でも…


「ストーンIPA」です☆

これはこの前紹介した「PUNK IPA」 とIPAというスタイルは同じなんですが、味と苦味が全然違いました。

とにかく苦い…

一口目飲んだときはこれ飲みきれるんかな?って思ったぐらいですよ(笑)

ですが、飲んでいくと以外と癖になってどんどん飲んじゃいました。

これは僕がイメージしてたIPAそのものって感じの、苦味とあじでしたょ。

ところでIPA ってなんじゃいな?という方のためにそのお話もしたいと思います。

そもそもIPA とは「India Pale Ale」(インディア ペール エール)の略で、強いホップの苦味と、高いアルコール度数(5%〜7%)が特徴のビールのことです。

インディアとはインドのことで、インドがイギリスの植民地時代に、インドへの輸出用ビールとして開発されました。

当時イギリス本国から、インドへは船でしか輸出経路がなかったため、インドへビールが届くまでかなりの時間がかかったそうです。
その間にビールは雑菌が繁殖し、腐敗してしまうこともあったそうです。

そこで、イギリス人は考えました。
ビールの味と香りのもとである「ホップ」は、雑菌繁殖を押さえる、いわば防腐剤の作用があります。
その「ホップ」を大量にいれることにより、ビールの腐敗を防ごうと…

そして生まれたのが、「ホップ」が大量に使われた、苦味の強いビール「IPA」てなわけです。

それが後に、ビールのスタイルとして定着したそうでございますよ。

いやぁビールも歴史と深く関わりがあるんですねぇ…おもしろい!


ちょっと長くなりましたが、また僕の知識のひけらかしに付き合ってくれれば幸いです(笑)
今日はこのへんで〜(・∀・)ノ

【和歌山バー】【輸入ビール】
  

Posted by LET グループ at 18:17Comments(0)

2012年11月16日

モヒート♪

まぁくんです。

昨日久々にミントが手に入ったので、ガチモヒート作っちゃいました☆


割りと良くできたんでblogにアップ!

いやぁテンション上がって作ってたんでライムいれ忘れてるんやけどね…

いじょう!
  

Posted by LET グループ at 18:13Comments(0)

2012年11月14日

ビールのお勉強1

まぁくんです。

昨日お休みをもらったので、ビールの勉強がてらあるbarへ飲みにいきましたよぉ☆


いやぁビールも色々あるもんですなぁ…

まず僕が飲んだのはこれどす。
「PUNK IPA」!!
アイルランド産のIPAだす☆

いやぁIPA飲んで見たかったんどすよぉ♪

感想はというとIPAってもっと苦いと思ってたんですが、これは比較的飲みやすいと言うか正直な話うまかったです!

まぁIPAにも色々あるみたいです。

IPAってのは…という話はまた別で話したいと思います。

うちもIPA置きたいなぁ〜(・∀・)
  

Posted by LET グループ at 17:33Comments(0)

2012年11月13日

オリジナルカクテル6

このくだりまだ終わってなかったよな…(-_-;)(笑)

そうなんです!!!

久々オリジナルカクテル紹介こーなー

このカクテルの名前は!!!!




『CHA-LA HEAD CHA-LA』です!!!!



ん?聞いた事ある?そうでごわんす


ある有名なアニメ、その主題歌から取りました!!!


イメージは孫悟空の気です!!!


カメハメ波です☆≫≫≫


味もこれまたイメージでトロピカルな味わいなのに度数は割と濃いという…




うーん、画像で加工を使いだしたらカメハメ波感も何もないんですが、、しかもぶしつけ(^o^;)
それは私めの戦闘能力が3ぐらいしかないものと思い多めに見て下さいませ!!
まだまだオリジナルあるし、また色々開発していきますのでこのコーナーもお楽しみに\(^o^)/
ハッ!!!


夏紀
  

Posted by LET グループ at 17:44Comments(0)

2012年11月13日

すぴりたす怖い

まぁくんです。

最近うちで流行ってる?ってかよく消費してるお酒を紹介します…

スピリタス大先生でございます☆

いやぁあるお客さんのリクエストでうちでも扱う(つかこの酒に扱われてると言うか…)ようになったんですが、これはマジでヤバイですなぁ…

まぁこのお酒ウォッカなんですが、アルコール度数がなんと96度!!
まぁほとんどアルコールな訳なんですよ…(消毒用のアルコールスプレーでも70%そこそこなんですよ。)
まぁそんなお酒が最近うちで、よくでてます。(まぁ一部のお客さんになんだけれども。)

うちがお世話になってる酒屋さんにも、「最近スピリタス出荷数がletのせいでのびすぎてる」って言われるぐらいなんでございます…

まぁ僕も一度も勝てたことないこのお酒に、酒豪自慢のあなた!挑戦してみませぬか?(笑)


  

Posted by LET グループ at 03:18Comments(1)

2012年11月06日

久しぶりの更新

まぁくんです。

最近テンション上がらなくて、ブログの更新してなかったぁ…

まぁちょっとやる気出てきたので更新しますよぉ☆

まぁあんまり書くことないんだけれども、まぁ最近色々ありましてちょっと心を入れ換えて頑張っていけないなぁとか思いまして…

何て言うか自分メンタル弱〜っ!てきな(-_-;)

まぁ何を言いたいのかわからん話やけれども、letの店長であるうちは、店長としてやっていかなきゃダメだなと思ったと言うか…
そんな感じでごさいますですはい。

これからもボチボチ更新していくのでよろしゅう♪

今日は以上!

  

Posted by LET グループ at 18:21Comments(4)

2012年11月06日

忘年会・新年会のご予約

こないだの原本です☆


お気軽にお問い合わせくださいね
073-424-7055

よろしくお願いいたしますm(__)m
  

Posted by LET グループ at 01:33Comments(0)