2017年10月31日

ベルビュークリーク【輸入ビール】

さて、本日のビールは


(寒いのでサクッと)

『ベルビュー・クリーク』¥760
ベルギーのビールです!!!



こちら、チェリービールです!!!


真っ赤(ルビー色)です!!!


フルーツビールって実はいっぱいあるんですよ、バナナ、レモン、マスカット、カシス、フランボワーズ、ゆず、みかん、梨、、、!!!



その中でも世界的にも大人気なのがこちらのベルビュー・クリーク!!!


甘酸っぱいので女性に大変人気があります(*^ー^)ノ♪
泡もフワフワ~(*´ω`*)



初恋の味?!!


是非是非、レットで味わい思い出してね~\(^o^)/
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2017年10月30日

シュナイダー・ヴァイセ・アヴェンティヌス・アイスボック【輸入ビール】

寒くなってきましたね~

さて、本日のビールは

『シュナイダー・ヴァイセ・アヴェンティヌス・アイスボック』ドイツ ¥1200です


これも本場ドイツの幻の逸品です


商品名ですが、この長さまで行ったら、もうお手上げ┐('~`;)┌(笑)
B'zの『愛のままにわがままに僕は君だけを傷つけない』レベル(笑)

あー、また俺ら世代音楽で例えてしまったぁ( ̄▽ ̄;)


けど、一応紐解きやっときます
シュナイダー→創始者の名前
ヴァイセ→ヴァイツェン小麦のたくさん入ったビール

アヴェンティヌス→これが一応メインの商品名
アイスボック→製造方法

シュナイダー・ヴァイセまでが会社名で
アヴェンティヌス・アイスボックが商品名って感じっす


ほいで、ミソは、"アイスボック"って言葉にあります!!


そんなアイスがあったようなですが、これも昭和ネタなので、とりあえず無視で


アイスボックとは何ぞや?!



って結局更に紐解くんですが
ボック→ドイツ北部の寒い町アインベックで生まれた濃厚・芳醇なビール
で、ドイツ語でヤギであり、"ボックを飲むと雄ヤギのように元気になる"と下ネタ(笑)
いや、けどそれが由来だそうです

で、アイスボックってのはボックをよりアルコール度数や味を高めるため、一度凍らせて濃縮したものなのです




長くなりましたが
要は、元々麦のコクと甘味などが楽しめるビールなのに、更に強くしたっていうビールなのです

アルコール度数は何と12%~うちで置いてるビールでも最高です!!


とろみもありますが、うちの中でも最高級の味なので、12%のアルコールを忘れるぐらい、グビグビ飲めるので、私は知らん間に酔っていた事があります(笑)

ぜひレットで最高のビールで贅沢な気分を味わって下さい(* ̄∇ ̄)ノ

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2017年10月29日

シュレンケルラ・ラオホ・ヴァイツェン【輸入ビール】

台風一過( -。-) =3


さて、ビールメニューですが、ここまでシェア率が~とかスタンダードな~とか歴史が~とかかなり優等生なビールをご紹介してきたので、ここからは"飛び道具"的なビールを!!!
(まぁまだハイネケンやコロナなどの優等生ビールはあるのですが、また後日に)



本日は
【シュレンケルラ・ラオホ・ヴァイツェン】¥1300です/ドイツ

まず、価格がぶっ飛んでるのには補足説明で、500ml(通常は約330ml)入ってますので、お二人で一本とか、小さいグラスなどでは何杯も飲めるので、ボトルおろした感覚で、逆にお得な一本だと思って下さいませ



本日も、名前から紐解けば
シュレンケルラ→メーカーです
ラオホ→スモークビール
ヴァイツェン→小麦を多く使ったビール

ですので、レットで現在このタイプのビールはこの一種類ですので、ご注文の際は
『ラオホ!!』とか『スモークビール!!』とか言って頂ければ噛まずに済むかと思います(笑)



そうなんです、このシュレンケルラ・ラオホ・ヴァイツェンは燻製ビールなのです!!

地元ドイツ・フランケン地方でブナの木を燻製した麦を入れる製造方法でありまして

市場ではサーモン、チーズ、ウインナーなど燻製の食品が数多にありますので、あの感じをイメージして下さい

飲んだ瞬間、「煙~」と感じる事かと思います

うーん、説明しにくいなぁ( ̄▽ ̄;)
そう、百聞は一見(飲)にしかず、案ずるより産むがやすし~

度数や下味?は普通の美味しいビールなので(これも語弊あるなぁ(笑))
ぜひぜひ怖がらず挑戦してほしいですね!!!


料理も逆に普通のチーズやお肉などと食べてビールでスモーク感を楽しむと言う斬新なスタイルで攻めて頂きたいですね~
これぞ、レット流!!!


はい、支離滅裂ですが今日はこんな感じで終わりますm(._.)mペコリ
レットは5時に谷坂が元気にオープン\(^o^)/

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2017年10月28日

ギネス【輸入ビール】

こんばんはー(* ̄∇ ̄)ノ


さてさて、四本目は、最早説明不要でしょうが黒ビールと言ったらの~
『ギネス』であります¥700(税込)

イギリスの西側の島国アイルランドで生まれ、世界150ヶ国以上で飲まれているビールであります

どこまでも深い黒、一口飲むと感じる大麦の焙煎香と甘味、香ばしい香り、そのすべてが黒ビールの代名詞と言われる所以です


苦味と甘味がバランス良く楽しめます


レットでは、サージャーという、超音波で泡をクリーミーにきめ細かくする機械も置いてますので、より美味しいギネスが飲む事が出来ますよ!!

料理とも相性抜群なんで魚介類などと是非是非合わせて頂きたいものです~

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2017年10月27日

バスペールエール【輸入ビール】

さてさて、三本目のビールは

『バスペールエール』イギリスです♪♪¥630

昨日の色の話で言うとオレンジとも茶色とも言えるビールで、日本のビールより明らかに濃いです(*´∀`)

うちでこれを取った理由は2つ!!
【有名だから】と【私が音楽でベースをやってたから】です


ここで、ビールの説明ですが、むちゃおおざっぱに言うとビールは二種類に分かれます

それは、エールというタイプとラガー(ピルスナー)というタイプになります

ラガーってのは何かというと、日本とかでアサヒ、キリン、サッポロと良く皆さんが飲まれている小麦色で、澄んだ味わいと爽快なのどごしのあるあっさりすっきり系ビールです!!
これはまた後日~


では、その対称として大きく名前がくくられてるのが"エール"なのであります


エールとは、簡単に言うとあっさりしてないビールでしょうか??(笑)
そうですね、どちらかと言えば華やかな香りと複雑な味わいがこちらのスタイルで
主に黒、白、赤みなど色のついてるビールもこちらに含まれます(簡単に説明してますので、イレギュラーもあります)

で、ペールとは訳すると"淡い"なので
黒色よりは淡いというのが、このビールの語源なのであります


ここまででペールエールという意味を理解して頂ければ幸いです


その中で、エールの発祥とも言われているイギリスの、そして世界的にもNo.1のシェアのこのバスペールエールを取ったというわけであります


以上!!!と言いたい所ですが、もう一つは、私自身ずっと音楽をやってきてて、ベースを担当していたので♪♪♪
更には唯一海外旅行行ったのがイギリスで、その旅もビートルズフリークが理由でイギリスの音楽、文化全てが大好きなのであります♪

奇しくも綴りもbassと一緒なんですよね~


なので、イギリスで一番有名なビール、更には名前がbassとなればレットでも絶対に取っとかなくては!!と思い入れも半端ないビールなのです!!


因みにレットのオリジナルカクテルに
バスベースと言うバスペールエールをベースに作ったカクテルもございますので、またご賞味下さい(* ̄∇ ̄)ノ

では、本日も張り切ってまいりましょう♪

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2017年10月27日

ヒューガルデンホワイト【輸入ビール】

こんばんは~

毎日寒い日が続きますね~(。>д<)

さて、ビール二本目は

『ヒューガルデンホワイト』¥720です

当店で、たくさんビールあっても何から飲んでいいかわからん~、って事を良く耳にしますorz

確かに!!そうなんです、、、


それがビール初心者のお客様や一般のお声やと思うのです


そんな時、僕の拙い説明で一からビールの起源やうんちくを並べられるより、これ!!!!

↓↓↓

色から入って下さい!!!

↓↓↓

最近はこー言うようにしています。。。



そーなんです、ビールにも黄金(日本に良く見られる)、白、黒、赤、オレンジ、青、緑、ピンクなど、様々な色が存在します

これなら、あの白いビール飲んだ!とか次は黒でお薦めを!!とか記憶にも残りやすいしわかりやすいと思うのです


で、白ビールで、世界No.1シェアなのが、このヒューガルデンホワイトなのです

白と言っても、透明とかではなく、黄色~白濁という意味ではありますが

こちらも本場ベルギー、ヒューガルデン村のビールらしく
白ビールの特徴といえば小麦にコリアンダーシードとオレンジピールを加えてるという事なのです

なので、詮を抜いた瞬間、大変フルーティーなフレーバーを感じる事が出来ますのです


だからと言って、甘たるいとかそーゆー事ではなく、ちゃんと"ビール"してます!!!


余談ではありますが、このビールを飲んで、僕もビアバーをしたいと思った逸品なのであります
それぐらい、ビール素人の時には、衝撃を受けた美味しさなのであります



この寒い季節こそ、ラガービールとかではなく、白や黒などいい意味でどろっとしたビールを試して頂ければ思います!!!

レットには専用グラスもありますので、よりお楽しみ頂けると思います

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2017年10月26日

レーベンブロイ【輸入ビール】

さてさてお久しぶりで急にですが、これからは豆に当ブログで当店ラインナップのビールやオリジナルカクテルを一つずつ書いて行こうと思います

一体いつまで続くやら、、、f(^_^;?


さて、記念すべき一杯目は


ドイツの『レーベンブロイ』生です!!!


元々ビールと言えば本場ドイツってのもありますが
押しも押されぬ、王道中の王道のビールです

ラベルもライオンのマークで、、あっレーベンLöwenは獅子の ブロイbräuはビールって意味なんで、まさに王様のビール!!って感じですね!!!

割と日本のラガービールにも似ていて
これぞ、ビールって味であります!!!


これを生ビール(サーバー)で置いてる安定感半端ねぇす!!!

値段も¥580でリーズナブルにご提供させて頂いておりますので、一杯目は安定のレーベンで!!!
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2017年10月26日

実験


  

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